很多妈妈为了让宝宝能健康成长，会花很多心思看资料、做研究、学习怎么为孩子选奶粉。但是，面对市场上五花八门的奶粉罐，妈妈们就开始犯选择困难症了：这种情况下，很多妈妈就会选择给孩子买最贵的奶粉，总以为最贵的就是最好的，可是结果发现却还是不理想。

其实出现这种情况，可能并不是营养没给到，而是宝宝不能很好地把营养消化吸收进去。所以，妈妈们在给孩子挑奶粉时，也要注意看奶粉是否能被宝宝稚嫩的肠胃消化和吸收。

宝宝吸收不好，A2蛋白质了解一下～

富含A2-β酪蛋白这一新发现，使得百跃优能佳羊奶粉在鲜、纯、前沿配方、优质工艺等基础上，又增添了一项差异化优势。 A2-β酪蛋白与妈妈们母乳中的天然蛋白更贴近，更亲和，易被宝宝肠胃消化，促进营养物质的吸收，对宝宝健康成长发育更有帮助。

妈妈们都希望自己的宝宝健康聪明，所以在给宝宝选奶粉时，都会先看看奶粉中是否含天然A2-β酪蛋白。

珍贵的A2型β-酪蛋白

除了富含A2型β-酪蛋白之外，百跃优能佳羊奶粉本身就具备小分子易吸收、低致敏率等优势，而且，在杰赋的奶源、工艺、配方等环节，无不体现着百跃的工匠之心。

大家可能都听过A2奶粉的大名，但是要说A2奶粉具体有哪些优势，却不甚了解。

要知道，蛋白质可以理解为用氨基酸连接起来的链条，A2-β酪蛋白和A1-β酪蛋白的唯一区别就是二者链条上有一个氨基酸不同。人在消化蛋白质的过程中A1-β酪蛋白会产生一个由7个氨基酸形成的肽段（BCM-7），而A2-β酪蛋白产生的是9个氨基酸形成的肽段（BCM-9）。

可不要小看这一个氨基酸，虽然只有一个氨基酸的差异，但A1和A2牛奶在胃肠中消化的产物却有明显的区别。A1-β酪蛋白产生的BCM-7，是最早被发现的酪啡肽。通俗地说，“酪啡肽”的意思就是酪蛋白产生的类似吗啡的多肽。中枢神经系统中的阿片受体，能够被吗啡类药物所激动，因而理论上说，酪啡肽势必也会激动阿片受体，影响中枢神经系统的功能。但是这种说法不够严谨，早年间对于BCM-7的研究大多是通过注射而非口服，因而酪啡肽是否能够通过消化系统一路到神经中枢释放作用，并没有确切的结论。

不过，之前有研究表明，PTS-1可以帮助BCM-7穿过血脑屏障，这也暗示了BCM-7对于中枢神经系统的功能有潜在的影响。而A2-β酪蛋白不存在这个问题。很多看似是乳糖不耐受的人，其实这些症状可能部分是由于对BCM-7不耐受引起的，也就是说，可能是A1蛋白不耐受。最新研究结果表明，A2型β-酪蛋白除了可以改善胃肠道的一些症状，还在改善认知表现上有一定的作用。

因此，富含A2型β-酪蛋白的百跃优能佳羊奶粉可以说是实打实的增添了一项“新技能”。

参考文献：

[1].Walstra P 以及 Jenness R. (1984). 乳品中的蛋白质 化学与物理学 John Wiley 以及 Sons; 纽约。第 98 页-122 页. ISBN 0471097799.

[2].由研究β-酪啡肽以及相关肽类可能对健康产生影响的 DATEX 工作组制备的 EFSA 科学报告。EFSA Scientific Report （《EFSA 科学报告》）(2009 年) 231, 1-107 [引用日期：2014 年 5 月].

[3].De Noni I, Cattaneo S, (2010). 商业乳品中出现β-酪啡肽 5 和 7 以及在消化此类物质后在离体受刺激的肠道消化中出现β-酪啡肽 5 和 7。Food chemistry(《食品化学》) 119(2), 560-6.